乳品饮料

健康产品领域

乳品饮料

俘获乳品味蕾的关键,在于原料赋予的真实风味与独特质地。我司精选原料——岭南特色果味酱、趣味泡跑果酱、清爽复配稳定剂,精准提升奶啤、含乳饮料、冰淇淋等产品的口感层次与核心价值。

复配增稠剂

复配乳化增稠剂

果酱

复配增稠剂
复配增稠剂HS-9567系列产品
复配增稠剂HS-9532系列产品
复配增稠剂HS-839-F10
复配增稠剂HS-9568-F08

特点:

常温溶解,口感丝滑细腻,增香提味加质感

 

 

应用:

适用于软冰淇淋粉、硬冰淇淋粉,餐饮店冲调软冰机制作,如银标冰淇淋粉、蓝爵士冰淇淋粉等

特点:

满足多种口感、多种性能需求

 

 

应用:

可调爽口、Q弹、吸吸、低出水等特点的果冻

特点:

高效悬浮,视觉盛宴,自带颗粒口感

 

 

应用:

适用于果粒橙、椰果悬浮果汁、酒糟饮料等产品

特点:

明胶软糖高温保护

 

 

应用:

适用于明胶软糖产品

复配乳化增稠剂
复配乳化增稠剂HS-853
复配乳化增稠剂HS-3438
复配乳化增稠剂HS-7358
复配乳化增稠剂HS-7780-F01
复配乳化增稠剂HS-2001-F08
复配乳化增稠剂HS-951-F02

特点:

良好的保护蛋白、悬浮分散性能,高效稳定,满足多种杀菌工艺和口感需求

 

 

应用:

适用于益力多、燕塘乳酸菌、风行酸牛奶等酸性含乳饮料产品

特点:

优良的产品稳定性、保质期在12个月左右

 

 

应用:

适用于各种谷物粉、咖啡、茶粉的牛奶体系方案

特点:

有较强耐剪切性、粘度恢复快,口感细腻、发酵酸奶香气浓郁

 

 

应用:

适用于各种风味发酵乳及常温酸奶体系方案

特点:

体系细腻绵柔、具有优良的抗融性及膨胀率80%以上

 

 

应用:

适用于发酵酸奶基料来生产的冰淇淋体系方案

特点:

优越的乳化性能、产品的保质期在6个月以上

 

 

应用:

适用于植物脂肪、乳脂肪及混合脂肪(脂肪含量:5~30%)的产品体系

特点:

良好的保护蛋白性能,酸甜可口

 

 

应用:

适用于芒果布丁、奶油奶酪布丁等,如三只松鼠奶酪布丁、蜡笔小新乳酸菌布丁等

果酱
花果类果酱
大果粒水果果酱
华南水果果酱
西米爆珠果酱
果冻口感爆珠果酱
流心爆珠果酱
果汁爆珠果酱
谷物爆珠果酱

特点:

将可食用花卉与果蔬相结合,开发了有风味层次、有多重营养价值的复合花果果酱

 

 

应用:

适用于低温酸奶、常温酸奶、分层果酱酸奶、布丁、街饮等

特点:

半颗草莓、整颗草莓、整颗蓝莓、整颗葡萄等大果粒果酱,给消费者带来大大的满足感

 

 

应用:

适用于低温酸奶、常温酸奶、分层果酱酸奶、布丁、街饮等

特点:

背靠华南,坐拥华南水果资源。开发了黄皮、荔枝、百香果、火龙果等华南特水水果果酱

 

 

应用:

适用于低温酸奶、常温酸奶、分层果酱酸奶、含乳饮料、乳饮料、布丁、街饮等

特点:

爆珠的内芯呈西米口感,口感糯糯叽叽,富有咀嚼感

 

 

应用:

适用于低温酸奶、常温酸奶、分层果酱酸奶、布丁、街饮等

特点:

爆珠内部是果冻的状态,果冻和爆珠结合在一起,既有爆破感,又有如吃真实果肉的感觉

 

 

应用:

适用于低温酸奶、常温酸奶、分层果酱酸奶、布丁、街饮等

特点:

内部可包埋果汁、奶酪、蜂蜜、胶原蛋白肽等,咬破后是流心的口感

 

 

应用:

适用于低温酸奶、常温酸奶、分层果酱酸奶、布丁、街饮等

特点:

内部可包埋各种果汁,咬破后果汁瞬间爆开,带来多层次的口感和有趣的体验

 

 

应用:

适用于低温酸奶、常温酸奶、分层果酱酸奶、布丁、街饮等

特点 :

将青稞、燕麦、荞麦、黑米、黑麦等谷物,包埋于海藻酸钠(从海藻中提取)膜中,既能防止谷物反生口感变硬,又能提供爆趣的口感

 

 

应用:

适用于低温酸奶、常温酸奶、分层果酱酸奶、布丁、街饮等

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